【摘 要】
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为评价不同枣品种抗寒性,本文以8个枣品种为材料,以4℃为对照,分析在-10℃、-15℃、-20℃、-25℃、-30℃低温下处理枣枝条电导率、渗透调节物质和保护酶活性的变化,综合评价
【机 构】
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南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/塔里木大学植物科学学院,塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室
【基金项目】
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新疆生产建设兵团中青年科技创新领军人才计划项目“枣抗裂品种选育及抗裂基因的挖掘”（2018CB032）;创新创业平台与基地建设项目“园艺产业技术创新人才培养示范基地”（2019CB001）
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为评价不同枣品种抗寒性,本文以8个枣品种为材料,以4℃为对照,分析在-10℃、-15℃、-20℃、-25℃、-30℃低温下处理枣枝条电导率、渗透调节物质和保护酶活性的变化,综合评价各品种抗寒性的差异,对不同品种枣的抗寒性进行了评价。结果表明:随着温度的降低,各品种枝条的相对电导率逐步增加,可溶性糖总体呈增加的趋势,淀粉含量变化趋势相反,蛋白质、脯氨酸含量及保护酶活性均呈先增加后降低的趋势。在-20℃~-25℃温度区间中,相对电导率急剧上升,可溶性糖、丙二醛、蛋白质和脯氨酸等渗透调节物质峰值出现在此区间中,
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