【摘 要】
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目的:了解章丘区市售蔬菜中化学污染物状况,为市民饮食安全提供健康指导。方法:2016-2019年连续对章丘区各大超市、便利店、农贸市场及路边摊点销售蔬菜中的化学污染物进行监
【机 构】
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济南市章丘区疾病预防控制中心,山东省疾病预防控制中心
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目的:了解章丘区市售蔬菜中化学污染物状况,为市民饮食安全提供健康指导。方法:2016-2019年连续对章丘区各大超市、便利店、农贸市场及路边摊点销售蔬菜中的化学污染物进行监测分析。结果:2016-2019年章丘区市售蔬菜抽检的400份样品中,检出有化学污染物的样品共168份,检出率42.00%;不合格率11.25%。其中重金属的检出率33.75%,不合格率2.50%,农药残留检出率37.25%,不合格率16.25%。结论:章丘区市售蔬菜化学污染物残留整体良好,且合格率呈逐年提高的趋势,但仍存在一定风险,政
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