【摘 要】
：
为优化醋酸菌As1.41发酵培养基,采用正交试验确定最佳碳、氮源种类,并利用神经网络和遗传算法寻求最佳培养基浓度。试验结果:最佳碳、氮源为葡萄糖与酵母膏;最优组合是:葡萄
【机 构】
：
青岛农业大学食品科学与工程学院; 中国海洋大学食品科学与工程学院;
论文部分内容阅读
为优化醋酸菌As1.41发酵培养基,采用正交试验确定最佳碳、氮源种类,并利用神经网络和遗传算法寻求最佳培养基浓度。试验结果:最佳碳、氮源为葡萄糖与酵母膏;最优组合是:葡萄糖2.7%,酵母膏3.1%,乙醇6.6%,NaCl0.41g/100mL。在接种量4%,温度30℃,转速120r/min下摇床发酵5d,做对照试验,结果表明:利用神经网络和遗传算法优化的培养基产酸量比优化前提高了31%,比正交试验优化结果提高了16%,说明神经网络与遗传算法在培养基优化中具有显著的优越性。
其他文献
本文综述了有关汽车内部污染的研究报道.着重介绍了汽车内污染物的种类以及影响车内污染的一些因素.车内污染在某些情况下比车外污染对人体的影响更严重,因此,对污染排放的有
从创新企业在产品创新过程中产生的资源缺口出发,基于企业资源理论和组织学习理论,研究了两类产品创新的网络嵌入性机制并提出了相应的研究假设。利用345份制造企业有效样本
当前我国经济发展面临着深刻的转型,同样地农业经济也需要进行转型,所以,农业经济管理是必要的,也是十分重要的。在本篇文中当中,笔者结合相关的工作经验和查阅相关资料,首先
土壤有机质环境效应的研究已成为土壤学、环境学和地球化学等领域的热点方向之一。土壤有机质分解过程对全球 CO_2的贡献，土壤有机质对岩石圈和生物圈的作用，土壤有机质对被污染土壤的净化作用等越来越被国内外学者重视。本文阐述了土壤有机质对土壤生态系统中金属元素和有机污染物的作用和重要性。
目的:通过临床实训教学体系的建设,提升医学生的临床实践能力,保证临床医学教育质量;方法:针对医学生毕业实习阶段临床技能方面的薄弱点,在日常科室轮转实习的基础上,设置临
目的:研究金针菇多糖(Flammulina velutipes Polysaccharide,FVP)对氢溴酸东莨菪碱诱导的记忆获得障碍模型大鼠和小鼠学习记忆能力的影响。方法:分别以雄性SD大鼠和雄性KM小
高中体育教学对于学生身体素质的提升有重要作用。针对目前高中体育教学存在协调性不好、项目内容规划不合理、消极心理等问题,教师应制定合适的教学目标,利用新媒体辅助教学
该技术为国内小麦淀粉厂黄浆处理的一项新型适用技术.工艺简单、技术可靠,投资少见效快,具有较好的推广前景.
关于资源效率和企业绩效的关系,现有理论分析和实证结果均存在明显分歧。本文分析了存货、生产、营销和人力资源效率对企业绩效的影响,并讨论了环境动态性的调节效应。以我国