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<正>马铃薯也称土豆,是4～6月份的重要蔬菜作物之一。马铃薯营养丰富,且淀粉含量高,所含营养成分比较全面,被营养学家称为“十全十美的上等营养食品”。据测定,马铃薯含水量为80%以上,碳水化合物占16.5%,高于
发芽和变绿的马铃薯不宜吃
【摘 要】
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<正>马铃薯也称土豆,是4～6月份的重要蔬菜作物之一。马铃薯营养丰富,且淀粉含量高,所含营养成分比较全面,被营养学家称为“十全十美的上等营养食品”。据测定,马铃薯含水量为8
【机 构】
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湖南省新邵县酿溪镇政府
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2007年08期
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