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猪瘟为猪瘟病毒诱发的高度接触性、传染性疾病,为威胁生猪健康养殖的重点烈性防治传染病之一。通过宰前与宰后检验,能有效发现患病猪群,并及时采取相应的处理措施,更好地避免猪瘟病畜进入屠宰加工而造成猪瘟病毒的扩散,从而有效控制猪瘟疫病的流行。文章就猪瘟屠宰检疫及处理技术做要点性阐述,以供参考和借鉴。