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本文主要论述了几种食品中的包装材料增塑剂污染物,包括双酚A,烷基酚、邻苯二甲酸酯、己二酸二(2-乙基己基)酯等,论述了其毒性、在食品中的含量及其迁移、降解等.
食品包装污染物研究进展
【摘 要】
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本文主要论述了几种食品中的包装材料增塑剂污染物,包括双酚A,烷基酚、邻苯二甲酸酯、己二酸二(2-乙基己基)酯等,论述了其毒性、在食品中的含量及其迁移、降解等.
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2005年1期
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