开放性资源在中职营销教学中的整合运用

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  摘 要:本文从中职营销课程教学资源现状出发,探索开放性教学资源的开发和整合利用策略,力图改变传统的单一的以教材及习题集为主的教学模式。同时,笔者运用源于身边、源于生活的开放性教学资源,提升学生的学习积极性与综合能力,展示中职市场营销教学的魅力。
  关键词:开放性资源 营销教学 整合运用
  教学资源,是指一切可帮助学生达成学习目标、为学生学习服务的教学组成要素。通常包括教材、案例、影视、图片、课件等,也包括教师资源、教具、基础设施等。与教材相比,课程资源是大量的、丰富多彩的,更是多元的、开放性的。在中职营销教学中,笔者通过对这些开放性资源的合理取舍、有效整合与运用,力图改变传统的单一的以教材及习题集为主的教学模式,使教学多样化,同时丰富教学内容,使课堂从封闭单一走向开放,从而在一定程度上激发了学生的学习兴趣,有助于学生个性发展。

一、策略一:资源导入,搭桥铺路


  1.资源导入贴近学生生活
  开放性资源贴近学生生活,能循序渐进地让学生感知和体验营销课程的相关知识,在此基础上有所悟有所得。营销课程资源开发的基础是学生的生活经验。学生的生活世界不同于教师及他人的生活世界。唯有这个不同的世界,让教学资源更丰富、更生活化,有交点也有共感。因此,开放性资源导入应从生活资源入手,让教学与学生生活融为一体。
  如在学习产品整体概念中的“核心产品”“有形产品”和“附加产品”时,如教师光从文字上解释,学生肯定没兴趣,那就得用具体的产品来说明,如4G手机,购买衣服、奔驰与宝马,可用的资源很多。但这些还需要教师进一步筛选,选择学生曾经接触和消费过的,或正在学生中流行着的。因此,教师拿奔驰宝马说事不如拿手机、衣服说事更容易吸引学生的视听,更能激发学生的学习欲望,使他们有学习的自觉性和积极性,从中体验生活、理解生活,将学习的结果转化为自己的生活经验和智慧。
  教师除了引导学生了解、理解营销,每节新授课的导入部分更应该新颖、紧扣主题,能吸引学生的注意力,让学生对接下来的课堂充满期待。
  2.资源导入紧扣教材模块
  教学资源是为教学及教学目标的达成服务的。因此,一线教师应努力吸收并引进与现实、生活、科技等密切相关的具有时代性、地方性的资源来处理教材,重组教材内容。根据学校、学生、学科实际,笔者学校结合学校所在地的发展形势,以实际需要为主线,突破了书本章节的编排,重设了教学模块,将市场营销一书分为六大模块(见下图)。
  教学模块的重设,是为了让营销课程符合学生的认知规律,最大限度地激发学生的兴趣,而激发兴趣需要充分调动、利用各种资源。
  如在营销课程的第一课,教师跟学生说的是“把鞋子卖到非洲去”这个20多年来就一直被营销界的人们讨论的案例。甲乙丙三人中为什么只有丙成功了?教师不仅通过讲解如何分析非洲人对鞋子的需求来加强学生对消费者购买行为分析的认识,还引导学生对环境因素的理解,并就市场定位与市场细分的概念中有效细分衡量标准中的“足量性”进行深度讲解,引导学生加深对营销策略的认识。重要的是教师还讲述了如何使该命题成立,那就是作为一个营销人,在推出一款产品前,必须对市场进行详细的调查,必须采取一系列营销策略。
  教师通过调用类似资源,让学生在小步子、多台阶中认识营销,意识到学习市场营销的重要性,让学生从兴趣的角度去看待、学习市场营销这门课程。

二、策略二:资源利用,雕梁画栋


  1.捕捉生活资源,创设教学情境
  学生受教育的过程本身就是生活,生活事件与经验本身就成为了教学的题材。在教学中,教师要善于引导学生去捕捉生活信息,丰富对生活的观察和体验。教师要与生活中的资源进行沟通,创设营销教学情境,解决教学过程中实际存在的问题。
  如在第七章“定价策略”教学时,教师将事先买来的雀巢咖啡和超市價格呈现给学生,让学生猜猜在杭州至厦门的动车上每杯咖啡定价是多少?当然在让学生定价前教师得提出问题慢慢引导学生先将条件释放出来。
  问题1:在杭州至厦门动车上卖的咖啡,你们认为价格跟超市会有什么区别?
  (学生思考,并得出动车上价格肯定高于超市的结论。)
  问题2:为什么动车上的价格一定高于超市?
  首先,通过教师引导,学生得出了动车上消费者对咖啡的需求是缺乏弹性的,相当于在动车上经营咖啡是垄断性质的。根据“需求缺乏弹性”和“垄断”这两个特点,学生得出该咖啡在动车上的定价策略。然后,模仿中央二台“购物街”的模式,各组学生根据定价策略竞猜商品价格。最后,教师给出动车上咖啡的最终价格——15元。
  问题3:本地超市所卖咖啡一杯价折算为0.64元,杭州至厦门的动车上的咖啡一杯价为15元,这里又可以得出是哪种定价策略?
  学生很快得出了“差别定价策略”这一结论。教师通过这样开放性资源的呈现与练习,让学生灵活理解各种定价策略,同时让他们明白,一种商品并不仅仅局限于某一种定价策略。
  通过类似的训练与指导后,学生在以后的生活中碰到价格问题,自然想到了营销这一课,尝试用类似的方法思考:这是什么定价策略?从而,内化了课堂所学知识,学生的辨识与分析能力也得到了很好的提升。
  2.搜集媒体资源,营造探究氛围
  媒体资源易得,但教师要想让它们为教学服务、营造出探究氛围,同样需要一个从搜集到筛选再到利用的过程。
  首先,影视资源的利用。在很多影视作品中,只要教师有意识地去关注,就不难发现,这当中有很多资源可以运用于市场营销课程的教学,能让学生产生兴趣和共鸣。
  如由张柏芝和刘青云主演的《购物狂》中,对张柏芝饰演的方芳芳购物时表现出的疯狂以及刘青云在选择食物时的优柔寡断这两个片断,教师让学生根据“购买态度和要求”以及“购买目标选定程度”来分析“这两个人分属何种类型的消费者?如果你是营销员,你遇上了这两种类型的消费者,你该采用何种营销策略?”等等。   其次,新闻资源的利用。新闻报道类栏目可能是学生关注程度最低的,所以教师要善于撷取其中与营销相关的信息,逐渐改变学生对新闻资源的看法,让他们也加入到收集、利用新闻资源的行列中来。
  如在教学宏观环境中的“自然环境”部分,笔者借助“无极剧组破坏环境,美丽天池到处垃圾”的新闻,开展对营销自然环境资源的教学探讨。笔者利用神话的香格里拉、美丽的碧沽天池图片与经过剧组破坏的凄惨图片的对比,让学生思考:面对自然环境我们需要考虑哪些问题?作为企业管理者与员工,职责又在哪里?
  教师的引导至关重要,不仅要让学生意识到环保的重要性,同时要延伸到产品质量与安全的重要性上,企业绝不能以牺牲消费者的利益为代价。
  最后,网络资源的利用。现代社会,网络快捷方便,学生对网络的依赖性也大。作为教师,一定要善于利用网络资源,在课堂上生动形象地呈现更多的营销信息,真正实现方便学生的信息化教学。当然,除了借助网络,还可以通过开设网店,利用QQ、微信等平台发布产品信息,进行产品营销。
  3.挖掘企业资源,实施案例教学
  营销与我们的日常生活息息相关、密不可分。因此,在教学中,教师应尽量克服硬件方面的不足,挖掘与本专业、本学科相关的知名、龙头企业的相关资源,实施案例教学。这些源自一线的真实、丰富的教学资源,可以极大地激发学生的兴趣,开阔学生的眼界和知识面,提升学生学以致用的能力。
  如在讲解现代营销观念和推销观念时,教师讲述了欧洲纸币某个案例:2002年,欧洲纸币流通时,浙江海宁一家皮件公司了解到新版欧元纸币比原来各国的旧纸币面积都大,于是设计了大规格的皮夹,在欧元上市时投放市场,销售了200多万只,获利丰厚。反观上海皮件公司的领导人却说:“我怎么知道欧元纸币有多大?”两者相比,反差极大。
  同时,教师发动学生结合身边案例,讨论哪些企业是现代营销观念,哪些案例反映的又是推销观念,从而理解这一重要的理论与实践问题。
  需要注意的是,这些资源既可以是失败的的企业案例,也可以是成功的企业案例,可以是企业的一个经营事件,也可以是企业的一次促销活动。企业现成的资源能使课堂丰满起来,教师带领学生解读它、分析它,重要的是还能让学生通过这些企业资源提前熟悉企业,不至于走向社会后一片茫然。

三、策略三:资源拓展,开渠引水


  在对营销课程已有资源有效利用的基础上,还可以进行横向、纵向的延伸,去创造性地整合运用相关资源,这需要学校创设条件、教师敢于创新、学生乐于尝试,如此资源才能得以拓展。在这个过程中,教师逐渐放手,“授渔”于学生。学生有了“自渔”的条件,就可以慢慢尝试着独立行走,游走于市场营销这一江水中。
  1.设置拓展任务,培养综合能力
  无论是单项任务还是综合任务,对于学生能力培养来说都是综合性的。单项任务可以是专门针对一个知识点设置,是让学生巩固与灵活运用某知识点的(见表1和表2);综合性任务则可以围绕一个项目展开是让学生掌握综合性的知识(见表3)。
  任务的设置都在于实现“知识与能力”“方法与过程”“情感与态度”的教学三维目标。对资源进行拓展,最终目的就是进行能力的拓展,激励学生积极提出自己的新观点、新思路、新问题,让学生在自主创新的教学中,真正学有所悟、学有所得、学有所用、学有所创、学有所乐。
  2.创编检测方式,启发积极思维
  教学资源是教学依据,更是教学素材。对于检测,笔者建议应呈现开放的趋势,尽量与当前的热点、学生的生活以及学生比较关注的事物相结合,这样的检测才具有生命力。下面是笔者学校营销课程开放性检测改革的部分试题。
  【选择题】:
  1.“天一背景”是用特制的工具和颜料,将时尚、个性的背景画印到墙上的独特技术和工艺。它代表了目前墙体装饰的最前沿风格,该项目目前在国内属独家首创。关于定价目标,“天一背景”可选择 ( )
  A.以获取当前最高利润为定价目标
  B.以扩大市场占有率为定价目标
  C.以适应竞争为定价目标
  D.以稳定价格为价格目标
  2.建德新安江玉温泉打破温泉季节性的“紧箍咒”,将市场对象转移到了年轻人和老人身上。中秋推出“让爱回家”活动,让年轻人带着自己的父母来温泉过节,享受一系列优惠活动;重阳节邀请老人来免费体验温泉……玉温泉采用的促销策略是( )。
  A.人员推销 B.广告宣传
  C.公共關系 D.营业推广
  【填空题】:富阳广播电台决定在一年内使40%的目标听众接触到力多葡萄酒的广告,这指的是广告媒体______决策。
  【案例分析题】:2017年双11马上来临,商家线上线下都纷纷推出各种销售促销措施来吸引消费者,期望以此增加销量。淘宝店铺“初棉”推出了“女装主会场”的优惠活动,这种活动促销力度很大,引起了许多消费者的兴趣。
  根据资料分析并回答以下问题。
  1.“限时促销”活动属于( )。
  A.人员推销 B.广告
  C.营业推广 D.公共关系
  2.该商家采用的促销方式是针对谁的?
  3.针对该对象的这种促销方式具体有哪些?
  这些题都是事实存在的,学生做题时不会觉得很枯燥,新颖的形式不但可以提高学生的兴趣,而且可以激活他们的思维。
  3.注重动态评价,拓宽考评渠道
  笔者学校的评价形式多种多样,对学生各模块下的每一课业和表现进行考核的“过程性评价”,是有教师评、学生自评、组间互评、企业评等相结合的多元主体评价;既有每章节的案例分析、具体命题的模拟或实际操作,也有课堂上的口试回答、角色扮演等,还有在企业的生产实践考核。同时,采取对学生的知识、技能、素质全面考核的“综合性评价”,考核学生对理论知识的理解与解决具体问题的能力。
  实践证明,将有益、有趣、有效、简单化的“开放性资源”整合并利用起来,改变了以往“繁、难、偏、旧”的教学现状。同时,资源的整合,提高了课堂教学的有效性,实现了专业与社会发展的融合,培养了学生的学习实践能力。
  参考文献:
  [1]杨达.论开放性地理课程资源在教学中的运用效果[J].成都师范学院学报,2010(12).
  [2]洪涛.拓展生活资源 彰显课堂活力[J].宿州教育学院学报,2011(5).
  [3]陈虹莲.浅谈信息技术在开放性营销教学中的运用[EB/OL].http://www.docin.com/p-393089180.html.(2016-4-8).
  [4]万晓燕.探索新疆民族民间美术资源在中学美术教学中的运用——以乌鲁木齐市中学美术校本课程为例[D].乌鲁木齐:新疆师范大学,2014.
  (作者单位:浙江省杭州市富阳区职业教育中心)
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