【摘 要】
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在航天诱变黑曲霉ZM-8菌株产纤维素酶最佳培养基组分的基础上，确定了最佳培养方式后，对培养时间、培养温度和初始pn值3个因素利用正交试验进行了优化。结果表明，固态培养方式明
【基金项目】
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“十一五”国家科技支撑计划项目（2007BAD89817）
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在航天诱变黑曲霉ZM-8菌株产纤维素酶最佳培养基组分的基础上，确定了最佳培养方式后，对培养时间、培养温度和初始pn值3个因素利用正交试验进行了优化。结果表明，固态培养方式明显优于液态培养，其达到最高酶活的时间仅为液态培养方式的1/3，而酶活却是它的1．5～3倍：最佳产酶的培养条件组合为A3B3C1即：培养时间为72h、培养温度为35℃、初始pH值为6．5。FPU酶活力为5．25U／g、CMC酶活力为19．60U／g，分别是未优化时的3倍和2．5倍。
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