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无刺楤木为伞形目五加科楤木属多年生落叶灌木或小乔木，株高3m左右，喜生于阴坡或半阴坡的杂木林或针阔混交林的林缘，呈散生及部分群生，在土壤肥沃、湿润的地方生长旺盛。江苏地区在4月初树木尖端萌动生长成嫩芽，待生长到5～15era时采摘，然后去净芽包，即为名贵山野菜，具止咳、补气安神、强精滋肾等功能，对急慢性炎症及神经衰弱有一定疗效；且其皮与根均可入药。在人工栽培下楤木是一年栽培多年受益的绿色蔬菜，其生态、社会、经济效益显著。近年来，楤木嫩芽作为天然绿色食品畅销国内外，需求量越来越大，仅靠有限的野生楤木资源远不