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近几年宝鸡地区设施栽培葡萄面积逐年扩大,但因土壤及管理等因素影响,出现了葡萄缺锌现象,导致果穗散乱,不整齐;果粒少且大小不一,出现较小果和＂豆粒＂果。前者果个小,种子数量少甚至无籽;后者果如＂豆粒＂而不发育,始终保持坚硬、色绿、不成熟。缺锌症在叶上表现为新梢叶片小且稍弯曲，叶肉褪绿，叶脉浓绿，叶片基部裂片发育不良，无锯齿或少锯齿，叶柄洼较浅，有些品种有波状边缘。