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南湖菱是嘉兴特色的水生蔬菜品种，在当地有着悠久的栽培历史和丰富的文化底蕴，本文综述了南湖菱的生产现状、分类学、形态学、组织培养与分子生物学、营养成分与生药学、栽培技术、采后生理与储藏加工等方面的研究进展，并结合南湖菱生产上遇到的问题，提出南湖菱今后的研究方向。
南湖菱研究进展
【摘 要】
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南湖菱是嘉兴特色的水生蔬菜品种，在当地有着悠久的栽培历史和丰富的文化底蕴，本文综述了南湖菱的生产现状、分类学、形态学、组织培养与分子生物学、营养成分与生药学、栽培技
【机 构】
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嘉兴市农业科学研究院,嘉兴市农业经济局
【出 处】
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浙江农业科学
【发表日期】
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2016年10期
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