金针菇富锌深层培养的研究

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锌是人体必需的微量元素之一,据统计资料显示,我国约有60%的儿童每天锌摄入量为标准量的50%,影响儿童的正常发育。对老年人的锌营养状况调查表明。锌摄入不足,易致免疫功能的减退,易患肿瘤和感染性疾病。据查证,食品中游离锌不易吸收,有机锌是补锌的科学与理想之? Zinc is one of the essential trace elements of the human body. According to statistics, about 60% of our children’s zinc intake per day is 50% of the standard amount, affecting the normal development of children. A survey of zinc nutritional status in the elderly shows. Inadequate intake of zinc, easily lead to the decline of immune function, susceptible to cancer and infectious diseases. It has been verified that the free zinc in food is not easy to absorb, and the organic zinc is the science and ideal of zinc supplement.
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