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胃黏膜为了免受与之接触有害物质的侵蚀,具有自身保护的功能。这种黏膜防御的机制比较复杂,有多种因素参与。1991年Tarnawski率先提出溃疡愈合质量(qualjty of uleer healing,QUH)的概念,提出溃疡的愈合不仅需要修复和再生的黏膜上皮组织,使之具有完整的黏膜防御能力,还需要黏膜下组织结构的修复、重建和功能的恢复。胃黏膜保护是胃黏膜的生理功能,1996年Wallace较全面地阐述了胃黏膜的保护机制,他把保护机制分为5个层次:第一层即胃黏膜上皮表面具有防御功能的物质,包括黏液、碳酸氢