【摘 要】
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鲻鱼隶属于鲻科、鲻属,属广温、广盐性鱼类,喜栖于海岸、海湾和江河入海口处,栖息地不连续。我国天然捕捞的鱼年产量达8-12.7万吨,产值约30亿元。该鱼种以有机碎屑和硅藻为食,病害少,生长速度快,亦是南方咸淡水养殖的重要经济种类。本文总结鱼的营养价值、捕捞状况和养殖技术,为其野生资源的持续利用和养殖业的绿色发展提供参考依据。
【基金项目】
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大学生创新创业训练项目 (S201910566044 )。
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鲻鱼隶属于鲻科、鲻属,属广温、广盐性鱼类,喜栖于海岸、海湾和江河入海口处,栖息地不连续。我国天然捕捞的鱼年产量达8-12.7万吨,产值约30亿元。该鱼种以有机碎屑和硅藻为食,病害少,生长速度快,亦是南方咸淡水养殖的重要经济种类。本文总结鱼的营养价值、捕捞状况和养殖技术,为其野生资源的持续利用和养殖业的绿色发展提供参考依据。
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