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结球生菜,又称西生菜、美国生菜,质地嫩甜,风味别致,营养丰富.秋延迟生产,一般8月上旬～8月下旬播种,10月下旬～11月下旬就可以采收上市,一般667平方米产3000公斤～4000公斤,效益较高,产值在3000元～4000元.而且恰好接上冬春茬洋香瓜生产11月上中旬育苗,或12月上中旬定植(4月上中旬上市,667平方米产值1.2万元～1.5万元),因此这是理想的茬口之一.