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茶黄素是茶叶中儿茶素类物质经发酵氧化而形成的一种天然色素,被誉为茶叶中的脑黄金.由于茶黄素强大的功效,我们对茶黄素进行了不断的研究.
制备茶黄素新工艺
【摘 要】
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茶黄素是茶叶中儿茶素类物质经发酵氧化而形成的一种天然色素,被誉为茶叶中的脑黄金.由于茶黄素强大的功效,我们对茶黄素进行了不断的研究.
【机 构】
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江苏省常州市新北区怡景名园8幢202室,213022
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2009年4期
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