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目的:分析2009年我国九省区中老年居民膳食维生素A摄入状况及1991—2009年间变化趋势。方法:选取1991—2009年"中国健康与营养调查"(CHNS)7轮调查中50—79岁中老年居民作为研究对象。以膳食视黄醇、胡萝卜素和总维生素A每日平均摄入量作为维生素A摄入状况的评价指标。分别描述2009年分性别、年龄、地区的维生素A摄入水平;1991—2009年间分地区的膳食维生素A摄入状况、视黄醇占总维生素A摄入的比例以及总维生素A达到推荐摄入量(RNI)比例的人群分布变化趋势。结果:2009年我国中老年居民膳食总维生素A、胡萝卜素和视黄醇平均每日摄入量分别为602.4μg RE/d、1 570.6μg/d、373.8μg/d,男性高于女性,城市、郊区高于县城、农村。1991—2009年间,膳食总维生素A和胡萝卜素摄入量在波动中小幅下降,视黄醇摄入量自1993年起持续升高;视黄醇在总维生素A摄入中的比例随时间变化呈上升趋势,城市、郊区、县城、农村分别从1991年的62.8%、59.4%、60.9%、56.9%上升到2009年的70.9%、73.1%、67.0%、68.1%。需要注意的是,2004年以后,郊区和农村居民中视黄醇占总维生素A摄入的比例上升迅速分别超过了城市和县城居民。膳食维生素A摄入达到RNI以上的人群比例从1991年的33.0%小幅降至2009年的28.6%,未达到40%RNI的人群比例从1991年的30.3%下降至2009年的28.4%;膳食维生素A摄入达到40%RNI、60%RNI、80%RNI的人群比例则分别从1991年的14.6%、12.0%、10.0%上升到2009年的17.7%、13.9%、11.4%。结论:18年间,我国中老年居民膳食维生素A和胡萝卜素摄入在波动中有小幅下降,视黄醇摄入升高,地区差异明显,需要注意县城和农村中老年居民维生素A摄入水平较低。