【摘 要】
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<正>传统的食品安全监管方式已经不能满足现代社会对食品安全监管的要求,在以政府行政为主的监管服务场景下,探索和实践更多主体参与、融入更多科技手段的多元监管方式成为必
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<正>传统的食品安全监管方式已经不能满足现代社会对食品安全监管的要求,在以政府行政为主的监管服务场景下,探索和实践更多主体参与、融入更多科技手段的多元监管方式成为必要。本文试图对当前我国食品安全存在的问题进行剖析,通过对国内外的监管手段的对比,通过展示最新的科学技术应用理念,着重描述最新科技的组成以及如何让高科技融入到食品安全监管中,进而有效地保证食品安全。
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