【摘 要】
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在对沿黄稻区 14个新培育成功的粳稻品种的商品品质测定的基础上 ,从稻谷的商品品质 ,即外观品质和加工品质两方面 ,采用单目标化灰色局势决策理论的优化分析处理方法对其进
【机 构】
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河南农业大学生物技术与食品科学学院,河南农业大学生物技术与食品科学学院,河南农业大学生物技术与食品科学学院,河南农业大学生物技术与食品科学学院
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在对沿黄稻区 14个新培育成功的粳稻品种的商品品质测定的基础上 ,从稻谷的商品品质 ,即外观品质和加工品质两方面 ,采用单目标化灰色局势决策理论的优化分析处理方法对其进行综合评价。结果表明 :新五、自选五号、高 30 1等品种的商品品质优良。将评价结果与国家标准对照 ,表明该种评价方法全面系统 ,使商品品质优劣次序更加清晰明了。
Based on the determination of the quality of 14 newly cultivated japonica rice cultivars along the Huangdui area, this paper uses the optimization analysis and processing method of single-objective gray situation decision-making theory from the aspects of the product quality of the rice, that is, the appearance quality and the processing quality Its comprehensive evaluation. The results show that: the new five, optional fifth, high 30 1 and other varieties of good quality products. Comparison of evaluation results with national standards shows that this evaluation method is comprehensive and systematic, making the order of quality of goods more clear and clear.
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