白扁豆的鉴别与药食研究

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<正>白扁豆为常用中药,始载于《名医别录》,列为中品,因其形而命名。白扁豆别名又称白梅豆、扁豆、峨眉豆。白扁豆味甘,性微温,具有健脾化湿,和中消暑之功效,用于治疗脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻胸闷腹胀;炒后,用于治疗脾虚泄泻,白带过多。白扁豆是医家用于治疗健脾化湿习用之药。白扁豆的来源和鉴别白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子。主产于安徽、陕西、湖南、河南、
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