本文以花鲈(Lateolabraxjaponicus)为实验对象,采用接触、腹腔注射及口服三种致毒方式,进行了非蛋白氮物质-三聚氰胺对花鲈的急性毒性实验研究。口服急性毒性实验中,通过在饲料中添加不同浓度的三聚氰胺(0、500、2000、5000及10000mg/kg),进行了21d的花鲈养殖实验。实验结果表明:三聚氰胺溶解度较低,其水溶液没有表现出急性毒性,LC50>3500mg/L;而在腹腔注射致毒方式下,三聚氰胺对花鲈的半致死剂量LD50=890.07mg/kg.w;LD5095%可信限为:778.63-1017.45mg/kg.w;在口服急性毒性实验中,10000mg/kg组三聚氰胺降低了花鲈的摄食与生长(p<0.05),饲料系数显著升高(p<0.05);三聚氰胺对花鲈的存活率、肥满度、肝体比及脏体比均无显著影响(p>0.05)。饲料中添加三聚氰胺没有显著影响花鲈血清的丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、总蛋白、葡萄糖、胆固醇、甘油三酯及尿素氮(p>0.05),但显著影响了花鲈血清的碱性磷酸酶活性,10000mg/kg组的碱性磷酸酶活性显著高于其他各处理组(p<0.05),其他各组间无显著差异(p>0.05)。三聚氰胺对花鲈21d的最大未观察到有害作用剂量(NOAEL,no-observed-adverse-effect-level)为131.99mg/kg.w.d。