北五味子饮片等级标准及质量评价

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目的建立北五味子商品饮片质量评价标准。方法收集50批北五味子,以其杂质、水分、灰分、酸不溶性灰分、五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素含量作为质量评价的内在指标。对外在指标与内在指标采用Person相关性分析确定分级指标。建立主成分分析模型,并与商品信息中的等级进行对比,确定等级划分模式。结果建立北五味子商品等级划分数学评分模型,以五味子醇甲含量≥0.4%、颜色红色、无白霜、得分>0者为一等品,五味子醇甲含量≥0.4%、颜色暗红色、有或无白霜、得分<0者为二等品。结论所建立的等级划分
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