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低糖薯脯制品呈浅黄色或金黄色，多为半透明状的片条，其表面干爽、口感柔软，具有甘薯特有的天然风味和蜜饯的香味。
制作低糖薯脯有妙招
【摘 要】
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低糖薯脯制品呈浅黄色或金黄色，多为半透明状的片条，其表面干爽、口感柔软，具有甘薯特有的天然风味和蜜饯的香味。
【机 构】
：
河北科技师范学院食品工程系
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
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2009年11期
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