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当前,高职语文教学仍以传统的单元式教学为主,且教材统一,没有针对性。笔者在从事烹饪专业高职语文的教学中,针对烹饪专业,进行了一些模块式教学的尝试。
烹饪专业高职语文模块教学初探
【摘 要】
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当前,高职语文教学仍以传统的单元式教学为主,且教材统一,没有针对性。笔者在从事烹饪专业高职语文的教学中,针对烹饪专业,进行了一些模块式教学的尝试。
【机 构】
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江苏省扬州商务职业学校
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2010年22期
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