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本文主张采用动态保护方式促使广府传统饮食文化街形成可持续更新的长效保护机制。先采用SWOT态势分析法分析惠福路美食花街的优势和劣势,并深入挖掘广府特色文化素材,将保护对象符号化的同时借助具象化的图形文化符号装饰饮食文化空间,通过对文化符号的双重利用延续城市历史文脉。并植入移动售卖亭产生的资金收益反哺街区可持续更新。研究将为广府文化遗产保护提供多元化手段,为传统街区的可持续更新提供借鉴性经验。