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<正>我国香菇生产总体规模较大,但以农户家庭生产为主,生产种植的规模化和现代化程度较低,生产质量安全意识淡薄,给安全卫生质量的控制与组织管理带来很多困难。我们根据国家科技兴贸项目"食用菌生产质量控制体系研究"(计划编号为
香菇安全生产全程质量控制技术
【摘 要】
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<正>我国香菇生产总体规模较大,但以农户家庭生产为主,生产种植的规模化和现代化程度较低,生产质量安全意识淡薄,给安全卫生质量的控制与组织管理带来很多困难。我们根据国家
【机 构】
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浙江省庆元县食用菌科技研究中心,农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州),浙江省庆元县食用菌科技研究中心,浙江省庆元县食用菌科技研究中心 浙江 庆元 323800,浙江 杭州 310021,浙江 庆元
【出 处】
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浙江食用菌
【发表日期】
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2008年01期
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