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针对新工科背景下对人才培养的新要求,介绍了南华大学化学工程与工艺专业目前的办学基本情况,分析了当前化工专业人才培养方面的不足,结合课程体系建设、实验教学、学生工程实践能力和工程设计能力培养、师资队伍建设和产学研结合等方面的教学改革与实践,总结了南华大学化学工程与工艺专业在人才培养改革中的若干具体措施。