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研究了茶多酚乙醇水溶液提取过程中各因素对提取率的影响，确定最优工艺条件为：乙醇质量分数50%，溶剂用量7 ml/g，提取温度60℃，提取时间35 min。通过冷、热模放大实验得出，茶多酚提取为内扩散过程，按临界悬浮转速放大是比较理想的放大方法。
茶多酚乙醇水溶液提取过程及搅拌槽放大规律
【摘 要】
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研究了茶多酚乙醇水溶液提取过程中各因素对提取率的影响，确定最优工艺条件为：乙醇质量分数50%，溶剂用量7 ml/g，提取温度60℃，提取时间35 min。通过冷、热模放大实验得出，茶多酚提
【机 构】
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西北大学化工系
【出 处】
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现代化工
【发表日期】
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2001年1期
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