论文部分内容阅读
以在线开放课程为主题,阐述了在线开放课程教学模式的转变,介绍了在线开放课程的特点及设计,重点以＂西餐工艺基础＂课程为例,讨论了内容设计的方法,为同类课程的建设提供了参考依据。
在线开放课程的建设与探讨——以“西餐工艺基础”课程为例
【摘 要】
：
以在线开放课程为主题,阐述了在线开放课程教学模式的转变,介绍了在线开放课程的特点及设计,重点以＂西餐工艺基础＂课程为例,讨论了内容设计的方法,为同类课程的建设提供了参考
【机 构】
：
江苏食品药品职业技术学院
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2018年5期
其他文献
记得前些年，上海曾经出版过陈左高先生的《中国日记略史》一书。现在我想，如果陈先生要修订这部书，或者今后有别人再写中国日记史的话，那么，2011年的7月是肯定应该大写一笔的。因为，就在这个火热的月份，京沪两地分别出版了分量特别厚重、学术价值特别高的两部日记巨著——《王伯祥日记》和《夏鼐日记》。 因工作专业和个人爱好的缘故，我一直对近代人物的日记极感兴趣，对日记在文史研究中的重要意义深有体会。此次问
随着经济的不断发展进步,人们的思想也在逐渐的更新变化,人们追求和谐共处,追求生态绿色物品,人与自然和谐发展,社会的可持续发展。林下经济是林业发展的新模式,由于林下经济
山东省杜仲引种适应性分析王华田徐建国（山东农业大学，泰安２７１０１８）（山东省济宁市林业局，２７２１１９）韩峻倪学文（山东省邹城市林业局，２７３５００）ＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＡｄａｐｔａｔｉｏｎｏｆＥｕｃｏｍｍｉａｕｌｍｏｉｄｅｓＩｎｔｒｏｄｕｃｅｄＩ...
Analysis of adaptability of Eucommia ulmoides introduced