链霉菌B221与地衣芽孢杆菌NJU-1411-1固体混合发酵工艺的优化

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链霉菌B221和地衣芽孢杆菌NJU-1411—1为2株高效角蛋白降解菌株。采用固体发酵体系,系统研究不同接种顺序、接种时间、接种比例、接种量、培养基起始pH值、培养基含水量对2株菌混合发酵的影响。结果表明,链霉菌B221与地衣芽孢杆菌NJU-1411-1混合发酵的最优条件为:链霉菌B221与地衣芽孢杆菌NJU-1411—1接种比例为4:1,接种量20%,2种菌同时接种,起始pH值为9.0左右,温度40℃培养6d。最佳混合发酵工艺参数的获得为羽毛角蛋白资源生物技术利用奠定了基础。
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