【摘 要】
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什么是功能食品rn功能食品,最早是在1962年由日本提出的,日本厚生省于1991年将功能食品定名为“特定保健用食品”,正式纳入营养改善法进行管理.功能食品在各国的叫法并不统一
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什么是功能食品rn功能食品,最早是在1962年由日本提出的,日本厚生省于1991年将功能食品定名为“特定保健用食品”,正式纳入营养改善法进行管理.功能食品在各国的叫法并不统一,有些国家称为健康食品、营养食品、改善食品.虽然至今全球尚未对功能食品有一个统一定义,但是有一点基本是一致的,即“功能食品是指一类除了传统的营养功能外,还具有提高集体健康和心理状态,和/或降低疾病风险的一个或多个目标功能的食品”.
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