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啤酒号称“液体面包”，是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造用水为原料制成的，酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用对身体健康有一定好处。但啤酒开启后，如果未及时饮完，会很快失去原有风味，还有可能变质。但如果倒掉则不免有些可惜，我们可以这样对它充分利用：
剩啤酒的妙用
【摘 要】
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啤酒号称“液体面包”，是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造用水为原料制成的，酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用对身体健康有一
【出 处】
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中国检验检疫
【发表日期】
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2010年12期
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