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目的研究脑卒中吞咽障碍病人实施早期饮食功能训练的效果及安全性。方法对入选病例随机分成康复组（50例）和对照组（50例）。对照组采用常规的饮食护理方法。康复组采用（1）基础训练;（2）摄食训练;（3）针灸法。结果对吞咽不畅的病人进行有针对性的分阶段的吞咽训练,使病人摄食-吞咽功能得到不同程度的改善,有利于病人吞咽功能恢复,降低并发症的发生,减轻病人痛苦,改善脑卒中吞咽障碍病人的摄食-吞咽功能,提高病人生活质量。康复组优于对照组（P〈0.01）。结论对脑卒中病人摄食-吞咽障碍康复护理训练越早越好,是功能恢复的