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主要报道了从蓝靛果中分离出花青素的纯组分,通过PC、UV-VIS、IR、H-NMR、HPLC等现代手段,鉴定了花青素的结构,为该系列化合物的提取、开发、利用和含量的测试创造了表征的条件.
蓝靛果花青素的分离与鉴定
【摘 要】
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主要报道了从蓝靛果中分离出花青素的纯组分,通过PC、UV-VIS、IR、H-NMR、HPLC等现代手段,鉴定了花青素的结构,为该系列化合物的提取、开发、利用和含量的测试创造了表征的条
【机 构】
：
延边大学分析测试中心
【出 处】
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延边大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2001年3期
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