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通过对凹凸棒石和膨润土酸活性点的测定和比较，以及对凹凸棒石、膨润土和活性炭的比表面积、孔径分布以及对油中叶绿素和胡萝卜素吸附的比较研究结果表明：凹凸棒石的B-、L-酸活性点均比膨润土高；对于膨润土和凹凸棒土，酸活性点多、孔径较大、比表面积大对叶绿素和胡萝卜素的吸附越有利，L-酸活性点主要吸附胡萝卜素；吸附剂在时叶绿素和胡萝卜的吸附过程中，起决定作用的是吸附剂与吸附质之间的相互作用力，只有在作用力较强时，比表面积和孔径分布才会对吸附效果产生影响。