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东江湖位于湖南省郴州资兴市，正常水位24万亩，库容81亿立方米，为湖泊与山谷型兼容的大型水库；湖最深处158米，一般30—50米；东江湖表层水温变化在13℃-30℃之间，其中夏天水温为25℃左右，冬天水温13℃以上。目前，东江湖是湖南省最著名的特色渔业产区，由国家农业龙头企业湖南东江湖鱼股份有限公司牵头经营。