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一种从红辣素中制备高品质红辣素的方法
一种从红辣素中制备高品质红辣素的方法
来源 :云南化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:blueflower368
【摘 要】
:
对红辣素中丙酮不溶物进行了研究,选取了脱胶剂、物料比、搅拌时间、搅拌温度作为参数,以红辣素中丙酮不溶物作为评价指标,优化了红辣素脱胶工艺,并由正交试验确定了除去红辣
【作 者】
:
王继伟
代刚
赵星逵
【机 构】
:
云南瑞宝生物科技股份有限公司
【出 处】
:
云南化工
【发表日期】
:
2019年3期
【关键词】
:
红辣素
脱胶剂
丙酮不溶物
高品质红辣素
red horseradishdegumming agentacetone insoluble substance h
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对红辣素中丙酮不溶物进行了研究,选取了脱胶剂、物料比、搅拌时间、搅拌温度作为参数,以红辣素中丙酮不溶物作为评价指标,优化了红辣素脱胶工艺,并由正交试验确定了除去红辣素中丙酮不溶物的最优条件:物料比5∶3(g/mL),硫酸钾水溶液为40%、,搅拌时间为3h,搅拌温度为50℃。
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