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从蛋氨酸的生理功能、应用、毒性作用与解毒机制等方面，综述了近年来肉鸡、蛋鸡蛋氨酸营养的应用研究进展，蛋氨酸产品的研制开发及今后的发展方向。
蛋氨酸在肉、蛋鸡生产中的应用研究进展
【摘 要】
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从蛋氨酸的生理功能、应用、毒性作用与解毒机制等方面，综述了近年来肉鸡、蛋鸡蛋氨酸营养的应用研究进展，蛋氨酸产品的研制开发及今后的发展方向。
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院,广东省农业科学院畜牧研究所
【出 处】
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饲料博览：技术版
【发表日期】
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2008年1期
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