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在英国，乳腺癌是女性最常见的肿瘤之一且其发病率正逐年上升。与该病相关的多个危险因素，诸如家族史、肥胖、哺乳、身高、月经史以及生育史均已明确，且都难以改变。许多研究探讨了饮食这个可改变的因素对乳腺癌患病风险的影响，据估计，约1／3的病例可通过饮食干预得到预防，而20％的患者可归咎于每日饮酒多于2次。这些都为从行为上干预该疾病提供了理论支持。大多数研究主要关注单一食物和营养素的效应，但根据世界癌症研究基金会（WCRF）的报道，仅有酗酒是迄今为止明确与该病相关的因素。