【摘 要】
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用气相色谱法测定了瓦氏黄颡鱼稚鱼肌肉与生殖季节雌鱼卵巢、肌肉和肝胰脏内的脂肪酸组成和脂肪酸的含量。试验结果表明,在雌鱼卵巢、肝胰脏和肌肉中的脂肪酸种类不同,雌鱼各
【机 构】
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广西农业职业技术学院,邕江大学,广西大学
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用气相色谱法测定了瓦氏黄颡鱼稚鱼肌肉与生殖季节雌鱼卵巢、肌肉和肝胰脏内的脂肪酸组成和脂肪酸的含量。试验结果表明,在雌鱼卵巢、肝胰脏和肌肉中的脂肪酸种类不同,雌鱼各个组织的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸种类与稚鱼肌肉中的这两种脂肪酸种类差异显著;雌鱼卵巢、肝胰脏和肌肉中C18：1n-9c含量最高,分别为30.06%、43.15%和37.02%;单不饱和脂肪酸含量以肝胰脏最高（52.41%）,多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量均以卵巢最高,分别为28.35%、33.97%,多不饱和脂肪酸中的n-3系列脂肪酸含量以卵巢
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