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对取自青海产的西藏沙棘、肋果沙棘、中国沙棘和中亚沙棘种籽及由其制得的油进行了油含量及生化成份分析。结果表明西藏沙棘种子在油脂、蛋白质、油中必需脂肪酸人记号是、Ｖ－Ｅ和总植物甾醇含量方面的均占优势。
不同沙棘种和亚种籽及油的生化成份研究初报
【摘 要】
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对取自青海产的西藏沙棘、肋果沙棘、中国沙棘和中亚沙棘种籽及由其制得的油进行了油含量及生化成份分析。结果表明西藏沙棘种子在油脂、蛋白质、油中必需脂肪酸人记号是、Ｖ－Ｅ和
【机 构】
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内贸部西安油脂科学研究设计院,德国联邦油脂研究院,青海省农林科学院林业研究所
【出 处】
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沙棘
【发表日期】
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1996年1期
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