【摘 要】
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小时候,每到夏季家中的菜园都是郁郁葱葱的。在那整齐架起的冬瓜秧下,总会有母亲忙碌的身影。她摘下的新鲜冬瓜,瓜身上还泛着白霜,能看见细细的毛刺。清淡爽口的冬瓜十分适合
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小时候,每到夏季家中的菜园都是郁郁葱葱的。在那整齐架起的冬瓜秧下,总会有母亲忙碌的身影。她摘下的新鲜冬瓜,瓜身上还泛着白霜,能看见细细的毛刺。清淡爽口的冬瓜十分适合炎热的夏季,能够消暑开胃。冬瓜:利水渗湿的"暑天第一蔬"冬瓜虽然是普通的食材,口味甘淡,不及它的"兄弟"西瓜那样甜润可口,但说它是宝贝一点也不为过。《本草经集注》记载,冬瓜别名白瓜、白冬瓜、东瓜、枕瓜、水芝,"味甘、淡,性凉。入肺、大肠、膀胱经。
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