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猪日粮中的脂肪除了供能以外,其脂肪酸组成与平衡也是当前关注的热点.其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的平衡、n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的平衡是其中最为重要的两个方面.建立规范的脂肪酸模式,开发功能性的脂肪酸产品,将是今后脂肪营养发展的方向.
猪营养中的脂肪酸平衡
【摘 要】
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猪日粮中的脂肪除了供能以外,其脂肪酸组成与平衡也是当前关注的热点.其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的平衡、n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的平衡是其中最为重要的两
【机 构】
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北京中大兆华牧业科技有限公司
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2006年3期
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