论文部分内容阅读
塑料食品包装袋常被人们用于包装加热食品（如：油条、糕点、肉类及熟菜类等含油脂高的食品）。在包装材料生产中为增加其可塑性和强度，提高其透明度，需添加多种增塑剂，其中使用较为普遍的是酞酸酯。在加热的情况下，食品中的油脂会溶解出来，塑料中酞酸酯的含量越高可能被溶出的数量越多。近年来国内关于酞酸酯在环境中分布的研究已较为深入，其致癌性也日益引起人们的关注，但酞酸酯通过何种途径污染食品还未引起重视，有关其在使用过程中酞酸酯如何向食品转移的研究未见报道。为加强对酞酸酯的检测，笔者建立了毛细管气相色谱法（GC），对聚氯