祖国医学中的饮食养生要则

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我国人民在三千多年的医疗史中,积累了丰富的饮食养生思想。《周礼·天官》篇记载,宫廷设“食医”——营养医生这一史实,反映了中医饮食养生学说的悠久历史与重要性。饮食的重要性正如李时珍所言:“饮食者,人之命脉也,而营卫赖之”。《素问·脏器法时论》中“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精
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