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说起广东的代表餐饮企业,1996年成立的炳胜饮食集团是人们最熟悉不过的,其始终秉承＂以客为本,任人唯贤＂的经营理念,不断开拓市场,如今已拥有旗下4家炳胜品牌店——＂炳胜品味＂酒家,1家娱乐与美食结合的＂金矿食唱＂,1家私房菜酒家——＂炳胜私厨＂,1家禅意茶素以及炳胜传统环境的突破——欧陆风格＂炳胜公馆＂。