月经期的保健食疗

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  月经虽然是正常的生理现象,但由于月经期在生理上毕竟有一些变化,同时每次月经失血总量约60~90毫升,所以在月经期应注意营养。可以增加补血的食物,如猪肝、猪心、红枣、桂圆肉、胡萝卜、菠菜、淡菜、红苋菜、羊肝、牛肝、牛筋、蛋类以及豆制品等。此外月经期应忌酒和辛辣刺激品。忌食生冷。
  月经期妇女可根据自己的体质与嗜好选择以下食疗便方。
  1,参芪大枣粥:党参、黄芪各30克,大枣10枚,粳米100克。将参、芪、枣放入砂锅内,加水煎煮20分钟,去参、芪,入粳米煮粥服食。每日2次,温热饮粥食枣。具有补气养血调经之功效。胃脘胀闷者不宜食。
  2,归脾蜜膏:党参、黄芪、桂圆肉各100克,当归50克,甘草30克,大枣20枚,白蜜700毫升。将以上诸药(白蜜除外)置于砂锅内,加水1000毫升,煎汁700毫升,滤出;再加水500毫升,煮取300毫升。两次煎汁合并,文火浓缩至800毫升。将白蜜放入收膏,备用。每日3次,每服20毫升。具有补气摄血,固任调经之功效,对气虚冲任不固之月经过多者颇有良效。胃腕满闷及痰湿素盛者切忌食用。
  3,乌鸡丝瓜汤:乌鸡肉150克,丝瓜100克,鸡内金15克。将鸡内金、丝瓜、鸡肉共煮汤,加盐和调料食用。每日一次。此法以补血为主,佐以益气健脾,对血虚月经量少色淡而兼有食欲不振者较为适宜。
  4,何首乌煮鸡蛋:何首乌100克,鸡蛋2个。将何首乌、鸡蛋洗净,加水适量同煮,蛋熟后剥去壳,再煮片刻即可。吃蛋饮汤,每日一次。具有滋补肝肾、益精养血之功效。但脾虚泄泻,以及痰湿盛者慎食。且忌与鸡、鸭、猪、羊血,以及无鳞鱼、萝卜、葱、蒜等同用。忌用铁器煮。
  5,当归生姜羊肉汤:精羊肉500克,当归30克,生姜30克。将羊肉、当归、生姜放入砂锅内,加水适量,武火烧沸,改文火炖至肉烂,加调味品服食。每日1次,吃肉喝汤。此汤具有温经散寒,补血调经之功效,适用于血虚有寒之月经不调。
  6,猪皮冻胶:猪皮1000克,黄酒250毫升,白糖250克。将猪皮去毛洗净切碎,加水适量,文火炖至汁液粘稠,加入白糖、黄酒备服。每日2次,开水冲化温服,具有养血益阴,滋肾养肝之功效。可治妇女血虚乏力。月经不调等症。对腰腿酸痛效果更佳。
  7,木耳红枣羹:红枣20枚,黑未耳30克,红糖50克。将红枣、黑木耳洗净;置砂锅内加水适量,放于文火上共煮半小时后,放入红糖搅化即成。随意饮用。具有养血和血之功效。对脾胃虚弱,化源不足之月经不调,每获良效。但腕腹胀满及湿痰咳嗽者忌食。不宜与葱、鱼同食。
  8,芝麻肝:猪肝250克,豆油1000克(实耗100克),芝麻100屯,面粉50克。鸡蛋2个,精盐、葱、姜各适量。将猪肝切成薄片,用精盐、葱末、姜末调好,沾上面粉、鸡蛋汁、芝麻。勺内放入豆油,烧至七成熟,放入调上作料的猪肝,炸透,出勺装盘。佐餐食用。具有养血益阴,滋补肝肾之功效。但脾虚便溏或腹泻者不宜多食。
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