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采用自行研制的IC反应器在低温下(15～25℃)处理马铃薯淀粉生产废水,反应器运行稳定后进行了厌氧颗粒污泥特性研究,包括启动前后颗粒污泥特性差异、颗粒污泥保存条件以及颗粒污泥运输条件。结果表明:不同温度条件下培养出的颗粒污泥有不同的特性;低温、较短的保存时间有利于保持颗粒污泥活性;兼顾方便运输和节约成本,20.5%的脱水率为颗粒污泥最佳脱水率。