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应激是猪场不可避免出现的问题。应激是机体受到应激源刺激而发生的一系列神经内分泌的非特异性全身性反应。它是机体的一种防御机制，没有应激反应，机体将无法适应随时变换的环境。但过分应激反应，即超出机体的适应能力，则造成内环境紊乱，猪的抵抗力降低，生长发育受阻，生产性能下降，甚至诱发疾病的发生或疾病的发展，恶化。因此，控制应激是猪场管理中重要的环节之一。