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基于在醋酸铵缓冲溶液中,甲醛与5,5-二甲基-1,3-环己二酮反应生成荧光物质,建立了流动注射荧光法测定食品及饮料中痕量甲醛的方法.在最佳实验条件下,荧光强度与甲醛浓度在5μg.L^-1~3 mg.L^-1范围内呈良好的线性关系,检出限为1.28μg.L^-1.该方法简单、快速.
流动注射荧光法测定食品和饮料中的甲醛
【摘 要】
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基于在醋酸铵缓冲溶液中,甲醛与5,5-二甲基-1,3-环己二酮反应生成荧光物质,建立了流动注射荧光法测定食品及饮料中痕量甲醛的方法.在最佳实验条件下,荧光强度与甲醛浓度在5μ
【机 构】
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陕西师范大学化学与材料科学学院
【出 处】
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化学研究
【发表日期】
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2007年3期
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